زلابية الموز


فتافيت

مدة التحضير7دقائق

مدة الطبخ 6 دقائق

المكونات

الخليط:

  • 160 جرام طحين متعدد الاستعمالات
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • رشة ملح
  • 300 ملليلتر ماء الصودا
  • 1صفار بيض

لفطائر الموز:

  • 4 حبة موز
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • بذور السمسم محمص، للتزيين
  • حبة البركة،للتزيين
  • رشة عسل

طريقة التحضير

زلابية الموز:

  • 1 يخلط الطحين ونشاء الذرة والباكينج باودر والسكر والملح ونخلط حتى تمتزج المواد.
  • 2 يضاف ماء الصودا وصفار البيضة ونخفق حتى تتجانس المواد. تغلف بالغلاف البلاستيكي وتوضع في البراد مدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
  • 3 يشرّح الموز إلى 3 قطع، ويوضع في وعاء ويرش بالسكر البني.
  • 4 يغلف الموز بالخليط تماماً ويقلى في زيت بحرارة 170 درجة مئوية لـ6 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً ويصبح مقرمشاً.

SHARE

زلابية الموز