© تطهير اللبن من الفيروسات
تطهير اللبن من الفيروسات

كتبت – أسماء مرسي:

الحليب من المشروبات التي لا غني عنها؛ إذ يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ولكن كثيرين قد لا يلقون بالًا عند تسخينه بالطريقة الصحيحة لقتل البكتيريا أو الفيروسات.



الطريقة الصحيحة لتطهير اللبن من الفيروساات


© الطريقة الصحيحة لتطهير اللبن من الفيروساات
الطريقة الصحيحة لتطهير اللبن من الفيروساات

وتنتقل الفيروسات من خلال الألبان، إذا كان البائع مصابا بالمرض ويده لمس اللبن أثناء تعبئته، أو عبوات بها آثار الفيروس؛ فبسهولة ينقله للمواطنين عن طريق لمس اللبن ووضع الأيدي على الأعين أو الأنف.

لذا قدمت الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، على الجروب التوعوي “جت في اللقمة”، وموقع”wikihow “الطريقة الصحيحة لغلي الألبان لقتل الميكروبات أو الفيروسات:



الطريقة الصحيحة لتطهير اللبن من الفيروسات


© الطريقة الصحيحة لتطهير اللبن من الفيروسات
الطريقة الصحيحة لتطهير اللبن من الفيروسات

– يجب أولا غسل الوعاء أو اللبانة جيدا، وتخصيص وعاء أكبر من مقدار اللبن، لأنه يزداد عند الغليان.

– يجب غلي اللبن في أواني الاستانلس على نار متوسطة، بحيث لا يتجاوز النار قطر القاعدة الحرارية الموجودة في الإناء.

– الحرص على وضع اللبن في اللبانة، ثم ضعيه في صينية بها قليل من الماء وضعيه على نار متوسطة.

هل التوقف عن تناول السكر مفيد للإنسان؟

مقدم من سكاي نيوز